Viviane Bühr, Zürich
Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften in Wien (1998-2003)
arbeitete ich einige Monate als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der
ETH Zürich (Aufbau Website für Sporternährung www.sfsn.ch [1]). Bei
der Lebensmittelfirma Unilever Schweiz war ich für die Ernährungskommunikation verantwortlich und leitete die Abteilung der Ernährungs- und Konsumentenberatung (2003-07). 2005 absolvierte ich den Nachdiplomkurs Wissenschaftsjournalismus am MAZ. Nach einer
einjährigen Anstellung bei Unilever Australasia in Sydney (2007-08)
arbeite ich seit Mai 08 in einem Teilzeitpensum für die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE. In der übrigen Zeit schreibe ich als freie Wissenschaftsjournalistin für die NZZ und Tamedia.
